Cucina e Tradizione
"Il vino è la parte intellettuale di un pranzo, la carne e i legumi non sono che la parte materiale."
A. Dumas
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La nascita dell’agriturismo, nel 2016, è il coronamento di un sogno in continua crescita. Il nostro agriturismo nasce dalla più tipica tradizione agrituristica italiana. La filosofia che guida il nostro progetto di ospitalità si basa su un’accoglienza semplice ma di qualità, famigliare e allo stesso tempo attenta ai dettagli e alla soddisfazione degli ospiti.
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Io e la mia famiglia siamo lieti di accogliervi nella nostra realtà trasmettendovi tutto l’amore, la passione e la genuinità che ci contraddistinguono.
Nella casa del contadino (l’agriturismo nasce come forma di ospitalità nella casa colonica dell’agricoltore) siamo pronti ad accogliere ospiti differenti.
Il nostro punto di forza è quello di non voler fornire un servizio standardizzato.
Ogni menù è personalizzato e deciso preventivamente sulla base delle richieste. C'è la possibilità di riservare la sala ad uso esclusivo per eventi dedicati come cene aziendali, compleanni, team building… ecc.
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In agriturismo è possibile degustare tutti i vini prodotti dall’azienda accompagnati da pietanze del territorio e non solo.
I piatti vengono preparati utilizzando prodotti stagionali freschi che vengono coltivati in un orto situato a pochi metri dall'azienda.
Tutto è genuino, tutto è casa.
Lasciatevi coccolare dalle mani d’oro della mia mamma, lasciate disperdere i vostri sensi tra le tecniche culinarie di mio papà e abbandonate le vostre menti al mio vino.
Il mio agriturismo è differente. Ho deciso di provare a comunicare la mia passione, la nostra passione, in ogni modo possibile, cercando di trovare il modo migliore per farvi sentire a proprio agio e provando a trasmettervi il clima famigliare che aleggia in tutta la struttura.
L’agriturismo è composto da un’unica stanza con un grande tavolo. L’obiettivo è quello di unire gruppi diversi per conoscersi, scambiarsi opinioni e curiosità e quindi uscire da un pranzo o una cena con qualcosa in più che una pancia piena.
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A rendere ancora più piacevole la vostra esperienza ci pensa il locale: vi troverete al di sotto di uno splendido controsoffitto in legno a cassettoni intagliati a mano e altre opere lignee una suggestiva cornice dove il gusto si fonde all’arte creando una sinergia unica.
Io, da bravo padrone di casa, vi racconterò molte storie per farvi capire cosa state mangiando e bevendo facendovi entrare in contatto con la mia terra e la mia natura contadina.
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Trascorrere del tempo nell’agriturismo Folini è sicuramente un’esperienza unica che vi porterete nel cuore.